Liofilizacja żywności – co to jest? Dowiedz się jak działa

Liofilizowane owoce, warzywa, mięsa i inne produkty mają ogromną przewagę nad produktami, które były konserwowane innymi metodami. Po pierwsze – nie potrzebują żadnych dodatkowych konserwantów, a mimo to mogą zawstydzić niejeden produkt konserwowany nawet chemicznie. Ich termin przydatności do spożycia wynosi nawet kilkanaście lat!