Pierniczki owsiane z dodatkiem mąki pszennej

Pierniczki owsiane z dodatkiem mąki pszennej

Składniki:

  • 1 szklanka mąki owsianej
  • 1 szkl mąki pszennej
  • 4 łyżki ulubionego miodu
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 opakowanie przyprawy piernikowej
  • 1 łyżka masła
  • 1 średnie jajko (+ dodatkowo 1 jajko do posmarowania)
  • około 1/3 szklanki lekko ciepłego mleka

Mamy dla Was przepis z minionych świąt, który możecie wykorzystać w każdej chwili. Pierniczki owsiane! ?

PRZEPIS:

Mąkę przesiać na stolnicę, wlać rozpuszczony gorący miód i wymieszać. Ciągle mieszając dodawać sodę i przyprawy, a następnie masło i jedno jajko. Dolewając stopniowo mleka zagniatać ręką ciasto, aż będzie średnio twarde i gęste, przypominające ciasto kruche (zapewne nie wykorzystamy całego mleka, bo masa byłaby za rzadka). Dokładnie wyrabiać ręką, aż będzie gładkie, przez około 10 minut. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na placek na taką grubość, jak lubicie pierniczki, ja preferuje cieniutkie. Foremkami wykrajać z ciasta pierniczki, złączyć resztki ciasta w kulkę, ponownie rozwałkować i wyciąć pierniczki. Smarować „rozbełtanym” jajkiem i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach około 2 – 3 cm od siebie (pierniczki urosną).

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10 – 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika pierniczki będą miękkie, później będą twardniały. Twarde pierniczki owsiane przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, z czasem będą miękły i kruszały.

Czekoladę rozpuszczamy z olejem kokosowym – dzięki temu polewa będzie dobrze rozprowadzać się po kremie. Polewa musi ostygnąć ok 5-7 minut, żeby nie spłynął krem. Polecam nakładać ją pędzelkiem silikonowym lub małą łyżeczką. Ciacha trzymamy w lodówce do 3 dni, ale raczej nawet tyle u Was nie wytrzymają ?

Sprawdź najpopularniejsze wpisy na blogu:

Trufle czekoladowe w liofilizowanych malinach
Węglowodany – dlaczego są ważne w żywieniu człowieka?
Miód – przyprawa bogów czy słodki ulepek?
Mąka kasztanowa – zastosowania, wartości odżywcze i kalorie KCAL
Babeczki jogurtowe z malinami
Mąka z ciecierzycy (cieciorki) – zastosowania, wartości odżywcze i kalorie KCAL
Herbata na przeziębienie – sprawdź która jest najlepsza
Mąka pełnoziarnista z samopszy – zastosowania, wartości odżywcze i kalorie KCAL
Owsianka pieczona – zrób ją w domu!
Gruszki – indeks glikemiczny IG i wartości odżywcze
Mąka pszenna tortowa typu 450 – zastosowania, wartości odżywcze i kalorie KCAL
Owoce liofilizowane w musli
Mąka gryczana z prażonej kaszy – zastosowania, wartości odżywcze i kalorie KCAL
Otręby pszenne – zastosowania, wartości odżywcze i kalorie KCAL
Lekki chleb pszenny na zakwasie żytnim – jak go zrobić?
Kinder country batony musli
Morwa biała – wszystko co powinniśmy wiedzieć.
Ciasteczka owsiano-bananowe z bakaliami
Obiad na słodko – bezglutenowe naleśniki z makiem
Owoce jagodowe, tak jak chcesz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.