Owsianka z bananem – ile ma kcal?

Owsianka na mleku czy wodzie?

Kto nie próbował nigdy płatków owsianych? Chyba nie ma takiej osoby. Ludzie dzielą się na dwie grupy – na tych, którzy kochają owsiankę i na tych, którzy nigdy nie jedli jej zrobionej w odpowiedni sposób. Nie da się nie uwielbiać idealnie przygotowanych i kremowych płatków owsianych. Jednak czy da się uzyskać ten efekt przygotowując płatki owsiane na wodzie? Czy owsianka jest zdrowa? Czy wspomaga odchudzanie? O tym wszystkim przeczytasz w poniższym artykule.

Czy owsianka z wodą jest zdrowa?

Czy owsianka na wodzie jest dobra na odchudzanie? Spożywanie owsianki na pusty żołądek odżywia organizm i dostarcza mu niezbędnych składników odżywczych. Może też sprzyjać uczuciu sytości, dzięki czemu będziesz odczuwać mniejszy głód, a co za tym idzie, będziesz spożywać mniej kalorii. Jednak niestety woda nie jest naturalnym źródłem niezbędnych witamin i minerałów. Jeżeli nie dodajesz do swojej owsianki  innego nabiału lub jego roślinnych zamienników, mleko będzie lepszym wyborem, jako że dostarcza wapnia, który jest niezbędny do budowy kości. Mleko wzbogacone dostarcza również witaminy D, która pomaga organizmowi wchłaniać i wykorzystywać wapń.

Czy jedzenie płatków owsianych dziennie jest zdrowe?

Czy owsianka jest zdrowa? Zdecydowanie tak! Jaka jest twoja ulubiona owsianka. Właściwości zdrowotne tego posiłku zależą głównie od dodatków, jednak sam owies również jest bardzo zdrowy. Jedząc codziennie płatki owsiane, możesz obniżyć poziom cholesterolu całkowitego, zmniejszyć poziom 'złego’ cholesterolu LDL i zwiększyć poziom 'dobrego’ cholesterolu HDL. Zaleca się nawet dodawanie płatków owsianych do swoich domowych przekąsek, takich jak jej ciasteczka owsiane, domowe musli, smoothie czy inne słodkie desery. Nie ma określonej pory na spożywanie płatków owsianych. Płatki owsiane można spożywać także podczas obiadu i kolacji. Jednak płatki te spożywa się głównie na śniadanie. Zawierają błonnik, magnez, węglowodany złożone itp., które pomagają utrzymać pełny brzuch przez dłuższy czas, ograniczając tym samym przejadanie się w ciągu dnia.

Owsianka na odchudzanie

Czy owsianka jest kaloryczna? Czy owsianka tuczy? To zależy. Same płatki owsiane zawierają w 100 g około 350 kalorii. Porcja płatków to około 50g. Owies sam w sobie jest raczej niskokaloryczny, dodatkowo zawiera dużo błonnika i przygotowana w odpowiedni sposób zawiera duże ilości skrobi opornej, która dodatkowo wpływa na poziom glukozy we krwi kontrolując glikemię poposiłkową. To wygląda bardzo obiecująco prawda? Prawda. Jednak nie wszystko jest takie kolorowe. Owsianka na wodzie – kalorie jakie dostarcza pochodzą jedynie z owsa. jednak spójrzmy prawdzie w oczy. Kto je ją w taki sposób. Jak wygląda Twoja owsianka? Zdrowa porcja śniadania powinna dostarczać wszystkich makroelementów, nieważne czy jest to owsianka na mleku czy wodzie. Dodaj do swojego śniadania orzechy, świeże lub suszone owoce i porcję nabiału. Dzięki temu Twoja owsianka (wartości odżywcze – szczególnie) wskoczy na wyższy poziom.

Jak przygotować najlepszą owsiankę – praktyczne wskazówki

Przedstawimy kilka ważnych wskazówek, które pomogą Ci opanować sztukę przygotowywania owsianki do perfekcji.

Pamiętaj o białku

Z pewnością słyszałeś, że owsianka to super-satysfakcjonujące śniadanie, które do obiadu będzie zalegać w Twoim żołądku jak cegła – w dobrym tego słowa znaczeniu. To prawda, jednak tylko wtedy, kiedy do przygotowania owsianki wykorzystasz białko, którego niestety nie dostarczy Ci woda. Dlatego jeżeli nie lubisz dodatków do klasycznej owsianki, gotuj ją w zwykłym mleku lub słodzonym mleku sojowym. To właśnie te produkty pozwolą dostarczyć Ci płynne białko. Jednak jeżeli wolisz używać mleka migdałowego lub kokosowego albo zwykłej wody, nic nie szkodzi, ponieważ wszystkie te opcje nadadzą owsiance nieco więcej lekkości i kremowej konsystencji. Jednakże z uwagi na niską zawartość białka, będziesz potrzebować innego źródła tego makroskładnika – orzechów, nasion lub masła orzechowego.

Użyj dużego garnka

Jeżeli przygotowujesz owsiankę tylko dla siebie, to pewnie może nie czujesz potrzeby sięgania po wielki garnek na zupę. Owsianka ma jednak lepką konsystencję, która sprawia, że podczas gotowania potrafi tworzyć duże pęcherzyki powietrza. Używając małego naczynia do gotowania, aż prosi się o to, by owsianka się rozlała. Tym samym powodując gigantyczny bałagan na kuchence. Ta porada może być szczególnie przydatna dla osób, które lubią wstawić owsiankę na kuchenkę i zapomnieć o niej aż do momentu nałożenia na talerz. To samo tyczy się gotowania owsianki w małej miseczce w mikrofalówce. Większe, głębsze naczynia mogą w znacznym stopniu zapobiec rozlaniu się owsianki i ułatwić sposób przygotowywania.

Dodaj płatki w odpowiednim momencie

Użytkownicy mikrofalówek mogą to zignorować. Jednak jeśli gotujesz owsiankę na kuchence, moment dodania płatków owsianych do garnka odgrywa ważną rolę w jej ostatecznej konsystencji. Jeśli Twoim celem jest uzyskanie kremowej konsystencji, dodaj płatki owsiane, gdy płyn zacznie się gotować. Jeśli chcesz, aby owies zachował swój kształt, dodaj go do zimnego płynu przed zwiększeniem temperatury.

Spróbuj dodać szczyptę soli

Niezależnie od tego, czy przygotowujesz owsiankę na słodko czy na wytrawnie, koniecznie dodaj szczyptę soli. Koniecznie. Zrób to na początku gotowania, a Twoja owsianka będzie miała orzechowy, tostowy i pyszny smak – a nie nijaki i kleisty. Jeśli zrobisz to na końcu, owsianka będzie miała dziwny słony smak. Dlatego staraj się tego unikać.

Warto mieszać owsiankę

Mieszając płatki owsiane w garnku, rozbijesz wszystkie pęcherzyki powietrza, zanim staną się zbyt duże, dzięki czemu zmniejszysz prawdopodobieństwo doprowadzenia do ewentualnego wrzenia. Jeśli gotujesz w mikrofalówce, uważnie obserwuj swoje płatki owsiane i mieszaj je co około 45 sekund. Jeśli gotujesz na kuchence, po prostu często mieszaj płatki owsiane. Powstrzymasz w ten sposób powstawanie dużych pęcherzyków powietrza. Mieszanie pomoże też owsiance uwolnić dodatkową skrobię, dzięki czemu zyska ona bardziej kremową konsystencję. Dodatkowo mieszanie zapobiega ewentualnemu przypaleniu. Jednak jeżeli wolisz przygotowywać owsiankę bez mieszania, bo np. zajmujesz się swoją poranną rutyną, gotują ją na najmniejszym ogniu, pod przykryciem.

Daj jej czas na odpoczynek

Płatki owsiane dość szybko zamieniają się w cudowną owsiankę. Jednak jeśli nie jest to owsianka (właściwości tego rodzaju płatków są troszeczkę inne) błyskawiczna to potrzebuje trochę czasu, aby nasiąknąć gotującym się płynem i uzyskać miękką, kremową i pyszną konsystencję. Dlatego zanim zabierzesz się do jedzenia, pozwól im spokojnie odpocząć przez około 5 minut, już w miseczce. Twoja cierpliwość zostanie nagrodzona smakowita konsystencją

Kupuj owies bezglutenowy

Jeśli jesteś osobą unikającą glutenu, upewnij się, że kupujesz certyfikowany owies bezglutenowy. Owies jest pokarmem naturalnie bezglutenowym, jednak wiele rodzajów owsa jest przetwarzanych w zakładach, w których przetwarza się także produkty pszenne. Jeśli jesteś bezglutenowcem, szukaj certyfikowanego owsa bezglutenowego, który jest przetwarzany w zakładach wolnych od pszenicy i testowany, w celu upewnienia się, że nie zawiera glutenu. Kupując mixer musli również upewnij się, że jest on odpowiedni dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią.

Nocna owsianka

Płatki owsiane przygotowywane na noc słyną z tego, że są doskonałym śniadaniem na wynos, ale czy wiesz, że zwykłą owsiankę możesz przygotować także z wyprzedzeniem? Ugotuj dużą porcję z wyprzedzeniem i porcjuj ją do osobnych pojemników. Rano podgrzej ją na kuchence lub w mikrofalówce i stopniowo dodawaj wodę lub mleko, w zależności od potrzeb, aby rozrzedzić ją do pożądanej konsystencji. Nocna owsianka, czy zdrowa alternatywa na śniadanie do pracy? To właściwe to samo!

Przygotuj owsiankę w mikrofalówce

Gotuj w kuchence mikrofalowej na wysokiej mocy przez około 90 sekund do 3 minut. Przed podaniem dobrze wymieszaj i dodaj masło, orzechy, owoce, odrobinę ekstraktu waniliowego i cynamonu do smaku oraz skrop miodem lub syropem klonowym dla dodatkowej słodyczy. Owsianka na mleku – kalorie warte zachodu. Mleko jest bogate w składniki odżywcze, w tym tłuszcze, wapń i witaminę D, które doskonale uzupełniają korzyści płynące z owsa. W rezultacie owsianka przygotowana z mlekiem ma przewagę nad owsianką ugotowaną w wodzie.

Przeczytaj inne nasze Artykuły:

Owsianka dla dzieci i niemowlaków – kiedy i jak ją przygotować
Pożywna owsianka do pracy w kilka minut? Sprawdź jak ją przygotować!
Czym jest i jak powstaje żywność liofilizowana
Czy płatki owsiane trzeba gotować?
Orzechy nerkowca – właściwości, kalorie KCAL i wartości odżywcze
Kiwi – właściwości owoców, indeks glikemiczny IG
Suszona żurawina – właściwości, kalorie KCAL, indeks glikemiczny IG
Najlepsza owsianka na wodzie – przepis i porady jak ją urozmaicać!
Jaka owsianka jest najzdrowsza? Nasze propozycje na nocną owsiankę
Indeks glikemiczny IG: TABELA. Jakie produkty mają niski IG?
Siemię lniane – właściwości, kalorie KCAL i wartości odżywcze
Nasion Chia – właściwości, kalorie KCAL i wartości odżywcze
Suszone morele – właściwości, kalorie KCAL, indeks glikemiczny IG
Orzechy włoskie – właściwości, kalorie KCAL, indeks glikemiczny IG i wartości odżywcze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.