Muffiny orzechowe z płatkami owsianymi

Muffiny orzechowe z płatkami owsianymi

Składniki na 12 muffinków:

  • 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 2/3 szklanki płatków owsianych
  • 1 szklanka rozdrobnionych orzechów włoskich
  • 2/3 szklanki cukru
  • 1/3 szklanki oleju
  • 2/3 szklanki rzadkiego jogurtu naturalnego (jak będzie gęsty dodać 2 łyżki mleka)
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki kakao
  • płatki migdałowe

Orzechowe muffinki z dodatkiem płatków owsianych, które mają konsystencję mokrego biszkoptu.

PRZEPIS:

W jednej misce mieszamy: mąkę z płatkami owsianymi, cukrem, orzechami, kakao i proszkiem do pieczenia. W drugiej mieszamy łyżką jajka z maślanką.
Łączymy zawartość dwóch miseczek i dolewamy oleju. Wszystko dokładnie mieszamy tylko do chwili połączenia się składników. Formę na muffinki wykładamy papilotkami i napełniamy do 3/4 wysokości. Wierzch można posypać migdałami. Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i pieczemy około 35 minut (do suchego patyczka).

Sprawdź najpopularniejsze wpisy na blogu:

Brownie z batatów i bananaów
Karob – co to? Wartości odżywcze i przepisy z karobem
Superfood – produkty pomagające dłużej zachować młodość
Mleko – dlaczego warto je pić
Chleb dla cukrzyków (diabetyków) – wypiec w domu czy kupić?
Mąka kokosowa – zastosowania, wartości odżywcze i kalorie KCAL
Czy jesienią potrzebujemy więcej jeść?
Musli nie tyko na śniadanie – czyli zbożowe szaleństwo na każdą porę dnia
Kakao i czekolada – zdrowe czy niezdrowe?
Słodycze? Dlaczego nie?
Smaczny i zdrowy posiłek do szkoły dla dziecka ? Nic prostszego.
Suszone daktyle – właściwości, kalorie KCAL, indeks glikemiczny IG
Domowa granola fit. Zrób ją samodzielnie
Piramida żywieniowa – ale jak się na nią wdrapać?
Rooibos – zdrowsza od zwykłej herbaty?
Śniadanie – pierwszy krok do odchudzania
Miodownik bez pieczenia
Domowe musli z piekarnika
Gryka preparowana – właściwości, kalorie KCAL i wartości odżywcze
Zdrowe pancakes czyli naleśniki pełnoziarniste

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.