FIT szarlotka z kruszonką
Spis treści
Składniki na ciasto:
- 200g mąki owsianej zrobionej z zdrowych płatków MojeMusli (własna kompozycja: pestki dyni, siemię lniane, amarantus, gryka preparowana, płatki owsiane)
- 150g mąki gryczanej
- 100g mąki ryżowej
- 4 łyżki ulubionego miodu
- Szczypta soli
- 4 łyżki wody
- 80g masła ghee
- 70g oleju kokosowego (w stanie ciekłym)
Składniki na nadzienie:
- 1,5 kg jabłek, najlepiej szara reneta
- 2 łyżeczki cynamonu
- 4 łyżki ulubionego miodu
Bardzo pyszna fit szarlotka owsiana z naszych polskich jabłek HIT LATA 🙂
Kochani lato się nam zbliża, a to taki słodki element na te słoneczne dni. HIT LATA, pyszna fit szarlotka! ! ! Bardzo polecamy jej wykonanie, przepis wcale nie jest taki trudny! A smak szarlotki jest obłędny.
Szarlotka pełna zdrowych, nasyconych tłuszczy z oleju kokosowego i masła ghee (masła klarowanego), a także węglowodanów bogatych w błonnik i białko. Ale jak wiadomo, nawet jedząc fit słodycze trzeba znać umiar! 🙂
PRZEPIS:
- Mąki przesiewamy do miski, dodajemy masło, olej i miód. Ucieramy ciasto palcami aż powstaną małe okruszki.
- Dodać wodę i sól, zagniatać ciasto aż zacznie się łączyć w większe kawałki, złączyć w jedną kule, spłaszczyć, zawinąć w folie i wstawiać na godzinę do lodówki.
- Piekarnik nagrzać do 190 stopni, formę wysmarować masłem.
- Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na ćwiartki, a następnie na drobne plasterki. Włożyć do miski, dodać cynamon i miód, całość wymieszać.
- Ciasto podzielić na 2 części. Pierwszą cześć można rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy, okrąg powinien być większy niż forma. Wyłożyć dno i boki formy. Można też wyklepać formę ciastem ręcznie.
- Jabłka wyłożyć na spód, drugą cześć ciasta rozkruszyć na kruszonkę i posypać na wierzchu.
- Piec 70 minut
